Спагетти с помидорами, луком и яйцом

Спагетти с помидорами, луком и яйцом

-->

Один из самых простых и доступных гарниров — макароны. Проявив немного изобретательности, это блюдо можно превратить в полноценную трапезу. Приготовим спагетти с помидорами, луком и яйцом. Блюдо очень простое, сочетание продуктов очень удачное, и главный плюс — блюдо готовится всего 15-20 минут.

Продукты (на 1 порцию)

Спагетти — 70 г

Помидоры — 120 г

Лук репчатый — 60 г

Яйцо — 1 шт.

Масло растительное — 2 ст. ложки

Лук зелёный — по вкусу

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Спагетти с помидорами, луком и яйцом

Спагетти с помидорами, луком и яйцом

Подготовить продукты по списку.

Спагетти с помидорами, луком и яйцом

В кастрюлю влить воду, довести до кипения, бросить щепотку соли. Опустить спагетти в кипяток, дать воде вновь закипеть. Варить спагетти на 1-2 минуты меньше, чем написано в инструкции на упаковке. Затем воду слить, а спагетти пока оставить в кастрюле.

Спагетти с помидорами, луком и яйцом

Репчатый лук очистить и нарезать мелкими кубиками.
Помидоры нарезать небольшими кусочками.

Спагетти с помидорами, луком и яйцом

Яйцо разбить в мисочку и слегка взболтать вилкой.

Спагетти с помидорами, луком и яйцом

В сковороде разогреть растительное масло, выложить лук и обжарить до румяности, 3-4 минуты.

Спагетти с помидорами, луком и яйцом

Добавить в сковороду к луку помидоры, обжаривать вместе 3-4 минуты.

Спагетти с помидорами, луком и яйцом

Выложить в сковороду отваренные спагетти.

Спагетти с помидорами, луком и яйцом

Перемешать всё. Влить к спагетти яичную смесь, постоянно помешивая лопаткой.

Спагетти с помидорами, луком и яйцом

Обжарить 2-3 минуты, пока яйцо полностью не схватится.

Спагетти с помидорами, луком и яйцом

Зелёный лук нарезать тонкими колечками.
В конце приготовления блюда добавить в сковороду зелёный лук.

Спагетти с помидорами, луком и яйцом

Спагетти с помидорами, луком и яйцом готовы.
Переложить спагетти в тарелку — и можно приступать к трапезе.

Спагетти с помидорами, луком и яйцом

Приятного аппетита!

Источник: russianfood.com



Добавить комментарий