Шашлычки из индейки с помидорами черри (в духовке)

Шашлычки из индейки с помидорами черри (в духовке)

-->

Это простой вариант приготовления вкуснейшего и сытного мясного блюда, которое подойдёт для особого случая и праздника. Готовим шашлычки из индейки с помидорами. Мясо индейки получается нежным и сочным. Предварительно индейку маринуем в йогурте с добавлением пряностей и специй, благодаря этому мясо птицы становится более нежным.

Продукты (на 3 порции)

Филе индейки — 300 г

Помидоры черри — 9-10 шт.

Йогурт натуральный без добавок — 80 г

Чеснок — 2-3 зубчика

Паприка молотая — 1 ч. ложка

Куркума — 1 щепотка

Имбирь молотый — 1 щепотка

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Шашлычки из индейки с помидорами черри (в духовке)

Шашлычки из индейки с помидорами черри (в духовке)

Подготовить продукты по списку.

Шашлычки из индейки с помидорами черри (в духовке)

Филе индейки нарезать крупными кусочками.

Шашлычки из индейки с помидорами черри (в духовке)

Выложить индейку в миску, добавить йогурт, паприку, по щепотке куркумы и молотого имбиря, также всыпать соль и перец. Чеснок очистить и пропустить через пресс к остальным ингредиентам.

Шашлычки из индейки с помидорами черри (в духовке)

Тщательно перемешать мясо индейки с пряностями и йогуртом.
Накрыть миску крышкой или пищевой плёнкой, отправить в холодильник. Мариновать мясо птицы 2-3 часа.

Шашлычки из индейки с помидорами черри (в духовке)

Спустя время духовку включить для разогрева до 180 градусов.
Подготовить деревянные шпажки. Нанизать на шпажки кусочки замаринованной индейки, чередуя их с помидорами черри.

Шашлычки из индейки с помидорами черри (в духовке)

Переложить заготовку шашлычков в форму для запекания так, чтобы они находились на весу. Форму можно застелить пергаментом.

Шашлычки из индейки с помидорами черри (в духовке)

Запекать шашлычки при 180 градусах 30-35 минут.
Спустя время аккуратно достать форму из духовки.

Шашлычки из индейки с помидорами черри (в духовке)

Готовые аппетитные шашлычки переложить на тарелку.

Шашлычки из индейки с помидорами черри (в духовке)

Получилось невероятно вкусное и нежное мясо птицы, которое прекрасно гармонирует с томатами. Подавать к столу шашлычки можно с любимым кетчупом и свежей зеленью, овощами. Также можно добавить гарнир на ваше усмотрение. Приятного вам аппетита!

Источник: russianfood.com



Добавить комментарий