Окрошка на сметане

<br />
      Окрошка на сметане<br />

Основные ингредиенты:

Сметана «Простоквашино» любой жирности 500 граммов

Картофель 500 граммов

Редис 500 граммов

Огурцы 500 граммов

Куриное яйцо 5-6 штук

Вареная колбаса 500 граммов

Зеленый лук 1 пучок

Укроп зеленый 2 пучка

Соль, молотый чёрный перец по вкусу

Лимонная кислота по вкусу

Горчица 0.5 чайных ложек

Кипяченая вода охлажденная 2 литра

Инструкция по приготовлению

1. Вскипятите 2 л воды и поставьте охлаждаться;

2. Отварите яйца и картофель. Можно варить в одной кастрюле: яйца — 15 мин, картофель — 30-35 мин;

3. Нарежьте огурцы, редис, колбасу, яйца и картофель небольшими брусками;

4. Все ингредиенты выложите в одну кастрюлю и перемешайте;

5. В кастрюлю с 2 литрами воды добавьте сметану и перемешайте. Добавьте соль, перец, лимонную кислоту и горчицу;

6. Соедините все ингредиенты и сметанную смесь. Для вкуса можете добавить измельченные петрушку и укроп;

7. Готово! Приятного аппетита!

prostokvashino.ru



Добавить комментарий