Гречка с грибами в микроволновке

Готовится в микроволновой печи-->

Гречневая каша с грибами — полноценное блюдо для постного стола или универсальный гарнир к мясу. Чтобы приготовить его максимально быстро, воспользуемся микроволновкой. Гречка получится рассыпчатой, шампиньоны придадут ей характерный грибной вкус и аромат — от такой каши не останется и следа!)

Продукты (на 1 порцию)

Крупа гречневая — 120 г

Шампиньоны — 150 г

Масло подсолнечное — 1,5 ст. ложки

Чеснок сушёный — 1/3 ч. ложки

Лук сушёный — 1/3 ч. ложки

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — щепотка (по вкусу)

Пошаговый фото рецепт

Гречка с грибами в микроволновке

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Также понадобится 220 мл кипятка.

Первым делом гречневую крупу пересыпьте в миску и промойте, несколько раз меняя воду. Затем гречку залейте чистой водой и отставьте на время в сторону.

Со шляпок шампиньонов снимите кожицу, освежите срезы на ножках. Нарежьте грибы небольшими кусочками.

Переложите грибы в стеклянную кастрюльку или другую посуду, которую можно использовать в микроволновке. Эта посуда должна быть с крышкой, она понадобится в процессе готовки. Грибы посолите (щепотка), поперчите, добавьте сушёные чеснок и лук, а также влейте подсолнечное масло.

Перемешайте грибы.

Поставьте посуду с грибами в микроволновую печь, установите мощность на 800 Вт и готовьте без крышки 5 минут. Вот такие грибочки получатся.

С гречки слейте воду.

Переложите гречку к грибам.

Влейте кипяток (220 мл) и ещё немного подсолите (1-2 щепотки).

Накройте кастрюлю крышкой.

Поместите кастрюлю с гречкой и грибами в микроволновку и готовьте при той же мощности 10 минут.

Спустя время вода впиталась, гречка разбухла и полностью приготовилась.

Перемешайте готовую гречку с грибами. При желании гречку можно дополнительно заправить ароматным подсолнечным маслом (я этого не делала — получилось и так очень вкусно).