-->
Крабовый салат с сыром и яичными блинчиками получается очень приятным и нежным по вкусу. В нём нет ни лука, ни чеснока, ни других «агрессивных» продуктов, способных перебить мягкое сочетание сыра, яичных блинчиков и крабовых палочек. Особое внимание уделяется нарезке всех ингредиентов соломкой — так салат смотрится аккуратно и аппетитно!
Продукты (на 3 порции)
Крабовые палочки — 150 г
Сыр твёрдый — 100 г
Яйца — 3 шт.
Майонез — 100 г
Масло подсолнечное — 1 ст. ложка
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Пошаговый фото рецепт
Салат с крабовыми палочками, сыром и яичными блинчиками
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Сначала приготовьте яичные блинчики. В миску разбейте яйца и всыпьте 1 щепотку соли.
Венчиком взболтайте яйца до однородности.
Сковороду смажьте небольшим количеством подсолнечного масла. Пожарьте из яичной смеси несколько тонких блинчиков. Жарить блинчики нужно по 20-30 секунд с каждой стороны.
У меня получилось 5 яичных блинчиков.
Когда яичные блинчики остынут, сложите их стопочкой и разрежьте на 3 части.
Затем снова сложите широкие плоски стопочкой и нарежьте теперь уже тонкой соломкой.
Крабовые палочки очистите от упаковочной плёнки. Нарежьте крабовые палочки соломкой.
Твёрдый сыр также нарежьте соломкой.
В миске или глубоком салатнике соедините яичные блинчики, сыр и крабовые палочки.
Заправьте салат майонезом, по вкусу всыпьте соль и чёрный молотый перец.
Салат перемешайте.
Готовый салат выложите горкой на блюдо.
Салат с крабовыми палочками, яичными блинчиками и сыром готов.
Источник: russianfood.com
