-->
Предлагаю приготовить отменное, сытное и невероятно вкусное блюдо — запеканка из спагетти с фаршем, яйцами и сыром. Макароны предварительно отвариваются, затем смешиваются с обжаренным фаршем в томатном соусе и яично-сырной массой. Остается только запечь в духовке и наслаждаться вкусами. Томатный соус идеально гармонирует с фаршем, а сыр и яйца скрепляют все ингредиенты воедино. Попробуйте!
Продукты (на 4 порции)
Спагетти — 150 г
Фарш мясной (смешанный) — 250 г
Лук репчатый — 70 г
Морковь — 70 г
Томатный соус — 100 г
Сыр твердый — 70 г
Яйца — 3 шт.
Масло растительное — 2 ст. ложки
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Паприка молотая — 0,5 ч. ложки
Травы итальянские сушеные — 1 ч. ложка
Петрушка свежая — 5 г
Пошаговый фото рецепт
Запеканка из спагетти с фаршем, яйцами и сыром
Подготовить все продукты.
В кастрюлю влить воду, довести до кипения и опустить спагетти. Варить спагетти 5 минут, затем воду слить.
Очистить лук и нарезать небольшими кубиками. Очищенную морковь натереть на крупной или средней терке.
В сковороде разогреть растительное масло, выложить лук и морковь и обжарить 3-4 минуты.
Добавить к овощам фарш.
Жарить фарш 7-8 минут, постоянно разбивая его лопаткой.
Добавить к фаршу томатный соус и специи и тушить еще 4 минуты.
Включить духовку до 180 градусов для предварительного разогрева.
Твердый сыр натереть на средней терке.
Зелень петрушки мелко нарезать.
Яйца разбить в миску. Слегка взболтать их вилкой.
Добавить к яйцам сыр и зелень и перемешать.
Смешать отваренные макароны, яйца с сыром и обжаренный фарш.
Переложить полученную массу в жаропрочную форму.
Поставить в духовку и запекать при 180 градусах 30-35 минут.
Запеканка из спагетти с фаршем, яйцами и сыром готова.
Порционно разрезать и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Источник: russianfood.com
