Шарлотка с изюмом и кукурузными хлопьями

Шарлотка с изюмом и кукурузными хлопьями

-->

Необычный рецепт шарлотки без яблок — воздушная, нежная шарлотка с изюмом и кукурузными хлопьями. Привычный сухой завтрак и изюм, добавленные в бисквитное тесто для шарлотки, преображают простую домашнюю выпечку. Кукурузные хлопья размягчаются от влажности теста и придают шарлотке вкус выпечки из кукурузной муки, а изюм привносит сладость и сочность. Бюджетно и оригинально!

Продукты (на 4 порции)

Яйца — 2 шт.

Мука — 80 г (0,5 стакана объёмом 250 мл)

Сахар — 80 г

Разрыхлитель — 1 ч. ложка

Изюм — 50 г

Кукурузные хлопья — 50 г

Пошаговый фото рецепт

Шарлотка с изюмом и кукурузными хлопьями

Шарлотка с изюмом и кукурузными хлопьями

Подготовьте продукты по списку.
Кукурузные хлопья подойдут любые — я взяла крупные, мелкие тоже отлично подойдут.
Так как такая необычная шарлотка без яблок готовится довольно быстро — стоит сразу включить духовку разогреваться до температуры 180 градусов.

Шарлотка с изюмом и кукурузными хлопьями

В глубокой миске соедините яйца и сахар.

Шарлотка с изюмом и кукурузными хлопьями

Миксером на высокой скорости взбейте яйца с сахаром в течение 3-4 минут, до посветления и лёгкой пены.

Шарлотка с изюмом и кукурузными хлопьями

Всейте муку с разрыхлителем через мелкое сито.

Шарлотка с изюмом и кукурузными хлопьями

Вымешайте тесто для шарлотки движениями снизу вверх, чтобы максимально сохранить его воздушность.

Шарлотка с изюмом и кукурузными хлопьями

Добавьте изюм и кукурузные хлопья.

Шарлотка с изюмом и кукурузными хлопьями

Лопаткой вмешайте добавки в тесто.

Шарлотка с изюмом и кукурузными хлопьями

Дно формы для выпечки (у меня разъёмная форма диаметром 17 см) выстелите пергаментом и переложите в неё тесто.

Шарлотка с изюмом и кукурузными хлопьями

Выпекайте в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, примерно 30 минут.

Шарлотка с изюмом и кукурузными хлопьями

Необычная шарлотка с изюмом и кукурузными хлопьями готова.

Шарлотка с изюмом и кукурузными хлопьями

Слегка остудите пирог с изюмом и кукурузными хлопьями прямо в форме, а затем переложите на тарелку и полностью остудите.

Шарлотка с изюмом и кукурузными хлопьями

Нарежьте шарлотку на порционные кусочки и подайте к столу. Очень вкусно с молочком!

Шарлотка с изюмом и кукурузными хлопьями

Приятного аппетита!

Источник: russianfood.com



Добавить комментарий