Сложность СредняяПриготовление PT2H2 часа
Ингредиенты на 4 порции
- кабачки 1.5 кг
- сахар 1.5 кг
- апельсины 3 шт.
- лимон 1 шт.
- вода 250 мл
Кухня: Домашняя кухня
0Уже добавлен в книгу
Приготовление:
2 часа
- Кабачки хорошо вымыть, обсушить, кожу снять, семена удалить.
Мякоть нарезать кубиками небольшого размера.
Лимоны и апельсины нарезать полукругами, а затем на четвертинки, не очищать.
Отдельно приготовить сахарный сироп: развести сахар водой, довести до кипения, варить десять минут.- Всыпать кабачки, нарезанные кубиками, варить пять минут после закипания.
Добавить нарезанные цитрусовые, перемешать, прогревать на тихом огне до загустения. Время приготовления – сорок пять минут.- Варенье разложить в стерильные банки, закрыть.
Совет
Продукт хранить в темном и прохладном месте.
Источник: vkuso.ru
