Сложность СредняяПриготовление PT1H10M1 час 10 минут
Ингредиенты на 6 порций
- сахар 2.5 кг
- тыква 2 кг
- кабачки 1 кг
- апельсины 3 шт.
- лимон 2 шт.
- вода 2 стакана
- корица молотая
- мускатный орех молотый
- имбирь молотый
Кухня: Домашняя кухня
0Уже добавлен в книгу
Приготовление:
1 час 10 минут
Очистить от кожуры кабачок и тыкву, удалить семена, мякоть нарезать кубиками.
Снять кожуру с лимона, измельчить.- Очистить апельсины, мякоть нарезать кусочками.
Приготовить сироп из воды и сахарного песка. Он должен стекать тонкой нитью с ложки.
Фрукты и овощи положить в сироп, добавить молотый имбирь, корицу, мускатный орех.- Варить массу до густоты.
- Варенье выложить в небольшие банки, укупорить, хранить в прохладе.
Совет
По желанию в десерт можно добавлять другие пряности.
Источник: vkuso.ru
